as电玩平台1月18日至21日，渔人码头面包咖啡节3.0在顺德伦教渔人码头·丝立方举行。/主办方供图

　　渔人码头·丝立方前身是伦教丝织厂、顺德县轻工机械厂，拥有厚重的历史文化底蕴。经过活化改造，这里已蜕变成伦教的文创、潮流、旅游新地标，聚集了各种有个性、有创意的网红餐饮店，还有人气多年不减的本土老字号，成为广大市民特别是年轻人聚会、休闲的好去处。

　　结合渔人码头·丝立方的工业风特色，汲取前两届面包咖啡节运营经验，顺德渔人码头以“美拉德”为主题色，升级举办面包咖啡节3.0as电玩。相比前两届活动，本届活动引入了更多省外的咖啡as电玩、面包品牌，包括北京、天津、上海、厦门、贵州等城市，让顺德市民在家门口即可享受到全国各地的美味。

　　来自天津的方象咖啡，首次来到顺德参加咖啡文化节，带来了多款创意特调咖啡。其中一款咖啡采用牛奶澄清技术，把牛奶、巴西冷萃、蜜瓜酱混合一体，以牛奶的澄清赋予冷萃特有的清甜，从颜值到口感都十分清新。方象咖啡主理人刘芳林表示，考虑到顺德本地咖啡爱好者的饮用习惯可能更多地偏向于意式和手冲，希望通过一些有趣的创意咖啡，带给大家别样的味蕾享受，同时也希望与不同地区的咖啡品牌进行交流，在技术、产品创新等方面有所启发。

　　活动现场还有很多惊喜等待市民来体验。来自贵州，拥有国家SC咖啡烘焙工厂的咖啡旅人，带来富有贵州特色的刺梨咖啡，口感酸甜清新的刺梨加以埃塞冷萃、菠萝、百香果激发的创意，是一款清爽的创意咖啡as电玩。独具北京特色的北平冰匠，主理人获得国际手工冰淇淋大师赛冠军，其出品的“老北京豆汁儿冰淇淋”“铜锅涮肉冰淇淋”“杏仁豆腐二锅头”尽显京潮范儿。

　　一直关注活动动态的咖啡爱好者谢小姐，第一时间来到了面包咖啡节3.0现场。“除了广佛地区，还有天津、北京等城市的咖啡品牌，充满新鲜感。”转了一圈下来，谢小姐品尝到不同类型的咖啡产品，对咖啡文化有了更多了解，收获满满。热衷于参加各类咖啡文化节的谢小姐希望，顺德能够举办更多咖啡主题活动，充实市民的休闲生活。

　　面包咖啡节3.0不仅展示了各地口味的差异，更是一次文化的交流和碰撞。渔人码头面包咖啡节3.0活动相关负责人何剑辉认为，顺德咖啡行业市场规模持续扩大，随着咖啡文化的普及和咖啡群体习惯的养成，消费者对于咖啡品质和创意的要求会越来越高，希望通过活动引入更多高品质的咖啡品牌，丰富本地市民体验的同时，带动业内交流，促进顺德咖啡行业高质量发展。

　　活动的举办，也为咖啡行业从业者提供了一个了解和观察顺德咖啡市场的窗口。来自广州的Minute Coffee，其主理人罗晓彤是顺德人。看中顺德未来发展潜力和发展空间的罗晓彤，计划在顺德开新店，这次提前通过参加面包咖啡节来了解顺德客群特点，同时宣传推广自身品牌。“这是第一次在顺德参加咖啡面包节，以后顺德再举办类似的活动，还会参加。”罗晓彤说。